İlk olarak; Bahtiyar DEMİRÖZ kimdir? Pizzabulls franchise kariyeriniz nasıl başladı?
-
Aslen Kastamonulu olup; 22.09.1982 İstanbul doğumluyum. İlk olarak, 2000-2004 yılları arasında babamla beraber hırdavat toptancılığıyla ticarete giriş yaptım. Sonrasında 2006 yılında Şırnak’taki askerlik görevimi bitirdikten sonra, 2006 yılında global bir şirketin kozmetik ayağında işe başladım. Yaklaşık 12 sene kozmetik sektörünün önde gelen şirketlerinde yönetici kadrolarında görev aldım. Shaya Şirketler Grubu’ndan ayrılıp kendi işyerimi açma vaktinin geldiğini düşünerek 2018 yılında Üsküdar-Fıstıkağacı’nda Hot Döner markasının işletmeciliğini yaptım. 2020 yılında devrini yaptıktan sonra Yalova’ya yerleşmeyi düşünüyordum. Bu sırada Altunizade şubesinin işletmecisi Harun ÇALI ile olan dostluğumuzdan yola çıkarak Pizzabulls markasıyla temaslara başladık ve 30.03.2021 tarihinde Yalova Çiftlikköy şubemizin açılışını yaptık.
HiKAYESi
BİR BASARI
Koronavirüs kapsamındaki süreçte aldığınız önlemlerden ve şubenize etkilerinden bahseder misiniz?
Birkaç aylık bir şube olduğumuz için bununla ilgili diğer şubelere göre net rakamsal verilerimiz bulunmuyor. Pandemi sürecinde, paket servisini düzgün yapan; kaliteli, hızlı ve güler yüzlü hizmet veren firmaların olumlu etkilendiğini biliyoruz. Bunun için, markanın kaliteli ürün portföyünü; yaptığımız uzun görüşmeler sonucu seçtiğimiz personellerimizle birleştirip;
Yalova’da gerçek pizzanın nasıl olduğunu göstermeyi kendimize hedef olarak koyduk.
.
Bahtiyar DEMİRÖZ
Pizzabulls Yalova Çiftlikköy;
Pizzabulls’u rakiplerinden farklı kılan ilk üç özellik nelerdir?
Öncelikle malzeme kalitesi; marka olarak bundan kesinlikle ödün vermiyoruz. Bu durumun fiyatımızın biraz pahalı olmasını sağlaması bize ilk açılışlarda dezavantaj gibi görünse de daha sonra sadık müşterilerimiz olmasını sağlıyor. Merkez ekibinin öncelikleri; markanın başarısı. Diğer markalarda olduğu gibi “işletmeciden paramı alayım, gerisi umrumda değil” düşüncesi ile yaklaşmıyorlar. Son olarak işletmecileri; doğru franchiselarla çalışmak güzel kontaklar kurmamızı sağlıyor. Bunun yardımlaşma açısından çok önemli bir temel taş olduğunu düşünüyorum.
Bu zorlu süreçte müşteri memnuniyetini sağlarken ve kampanyaları seçerken nelere dikkat ediyorsunuz?
Bizim önceliğimiz müşteri memnuniyeti olduğu için kampanyaları yaparken minumum karlılık ve maksimum müşteri memnuniyeti felsefesiyle ilerliyoruz. Bunun için gerekli müşteri satış verilerini dikkatli biçimde inceleyip, iki tarafında memnun olacağı menülerimizi oluşturuyoruz
Önümüzdeki süreçte hedefleriniz neler? Yeni şube açma planlarınız var mı?
Yalova şubemizin hareketlenmesi ve müşterilerin markamıza dair olumlu geri dönüşleri yatırım açısından beni etkiledi. Temmuz ayında Bursa’da 2’inci şubemizi açtık. Bununla beraber, 2021 yılında Pizzabulls Ailesiyle toplamda 4 şube açmayı hedefliyoruz. Hepimiz için hayırlı bir iş ortaklığı olacağına yürekten inanıyorum
Her türlü şikayet ve önerilerinizi çağrı merkezimize ve info@pizzabulls.com adresine yapabilirsiniz. Sizlere hizmet vermekten büyük bir mutluluk duyacağız.
